Елена Фортуна (fortunka) wrote,
Елена Фортуна
fortunka

Ну, кто хотел про майонез?

Все просто (я сложного ничего не готовлю, не умею).
Два желтка, ложка горчицы, примерно половина чайной ложки соли и сахара как следует взбивается миксером. Потом, продолжая взбивать, вливаете туда тонкой струйкой примерно 300-350 мл растительного масла. Взбиваете, опять же )) оно получится такого грязновато-желтого оттенка, и должно стать однородным по структуре. Потом наливаете туда либо уксусную, либо лимонную воду: 1 столовая ложка уксуса (или лимонного сока) и 4 столовых ложки холодной воды.
Опять взбиваем, пока не получится майонез.
Весь процесс - от силы 10 минут. Из этого количества примерно 400-граммовая баночка выходит.

Только не повторяйте моих ошибок, если вы на диете - остановиться невозможно :)
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments