August 13th, 2009

СПАСИБО

всем, кто откликнулся вчера на мою просьбу о помощи насчет лекарств. Я была потрясена, что такое количество людей захотели помочь - звонили каким-то знакомым, шерстили базы данных и так далее :)
В итоге лекарство найдено по вполне адекватной цене - на 600 рублей дешевле, чем я планировала покупать. В пересчете на 10 флаконов это экономия 6 тысяч!
Спасибо вам, что вы все есть в моей жизни! Мне даже кажется, что с такой поддержкой мне удастся победить свою болезнь, которую врачи считают непобедимой - такой вот у меня душевный подъем благодаря вам всем.

Кулинарный бред

Второй день меня не отпускает идея сварить суп из морской капусты. Не той, которая сухая - а которая "Салат дальневосточный". И я его сегодня, видимо, все-таки сварю. У вас есть мысли/советы, как сделать такое блюдо съедобным? :)

Суп из водорослей - как это было

Сначала я обнаружила в шкафчике какую-то японскую лапшу (жаль, не стеклянную - было бы лучше) и поставила ее варить.
Потом обжарила на оливковом масле лук и морковку, и почему-то нарезанный соломкой кабачок (ну вот душа попросила). Обжарила прямо хорошо-хорошо так, воду не добавляла. Помидоры класть почему-то не захотелось, хотя я их очень люблю. Положила морскую капусту. Налила немножко соевого соуса. Поколбасилось оно все в сковородке, тем временем сварилась лапша, я слила мутную воду, промыла, залила кипятком и вывалила в кастрюлю тушеную капусту сотоварищи. А, попутно еще залила кипятком горсточку креветок и очистила. Через какое-то время бросила креветки в кастрюлю и решилась попробовать. Бульон был абсолютно не соленый и какой-то ненажористый - явно не хватало чего-то белкового. Может, надо было креветок побольше... Поэтому я все это от души посолила, поперчила (смесью перцев), плюхнула еще соевого соуса и выпустила два яйца - чтобы они получились хлопьями, в китайской кухне такое используется.
Пока могу сказать точно, что это съедобно - я уже попыталась поесть, но оно слишком горячее. Есть во вкусе что-то японское, разумеется - за счет соевого соуса и водорослей, но в целом суп как суп. Довольна результатом :) В другой раз положу побольше креветок и каких-нибудь приправ, зеленого лука и заменю лапшу на стеклянную.